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烧烤加盟——木屋烧烤的杠杆理论

  发布:第一商机   |   时间:2017-07-14   |   (971)人看过  

    炎热夏天,喝着冰爽的啤酒,大口的吃肉,简直就是人生的一大享受,从而很多人从享受到开店,打进了烧烤加盟行业。作为烧烤加盟的著名品牌,木屋烧烤又有什么生意经呢?

    幸运+拼搏

    木屋烧烤是在03年深圳成立的,随后才陆续发展各大城市,而木屋之所以岂不就获得成功,和幸福是离不开的。深圳有着庞大的高端消费群体,因此可以接受木屋烧烤的高客单价,而接下各大城市,又出现了消费升级,从而幸运加身。但是这也跟隋政军的眼光有关,既然选择做烧烤加盟的大品牌,就要优先选择一线高消费群体驻扎地。


    淡时段想办法

    在面对烧烤的淡季,木屋烧烤选择了用性价比高的产品打折来吸引客户,木屋挑中了生蚝扇贝套餐,原价6元/只的生蚝扇贝中午仅售3元,顾客点一份套餐加炒饭,仅需20多元即可享受一顿“豪华海鲜炒饭”。这样提高了但时间段的客流量,尽管可能没有盈利,却也不亏损。

    企业革新

    这是很多企业都会遇到过的问题,老员工不作为,新员工被压制。木屋烧烤所采取的办法就是企业革新。新老员工相互竞争,能者上岗。同时木屋烧烤还会奖励三年以上的老员工分红,投资的机会。如果员工想要加盟烧烤店的话,企业还会给予相当大的扶持。

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    一根小小的烤串,成就了隋政军,也成就了千千万的烧烤加盟商,让更多的享受到烧烤的美味和夏日的凉爽;同时就是这一根烤串的力量,让越来越多的人找到自己的定位,发展自己的事业。

 

 

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